お食事

  1. 五月病

    【五月病】新年度の張り詰めた緊張が解け、その後どっと襲って来る心の疲労感。心の不安定な状態やそこから派生した身体の不調には、香りのよい食材が良いとされています。セロリや春菊、しそやみょうがなどの香味野菜。レモンやオレンジ、柚子などの柑橘類。あさりやしじみなどの貝類も。いずれも今…

  2. 本日のpuravieランチ

    【本日のpuravieランチ】ちょっとアレンジしてみました(o^^o)薬膳粥は予約時にお申し付け下さい。*季節の5種 ささみと春菊の胡麻よごし そら豆と人参としめじの白和え 筍と山芋とアスパラの甘辛炒め 人参とレーズンのラペ…

  3. 春のpuravieランチ

    【puravieランチ】季節の5種盛りに「菜の花の胡麻和え」をプラス。メインは「水晶鶏」、デザートは「抹茶プリン」です♬*お家サロンpuravie* http://puravie.net puravie@ezweb.ne.jp…

  4. たらの芽

    春は解毒の季節。たらの芽の苦味は、余分な熱や水分を排出してくれます。puravieでは今、ごま味噌和えでお出ししています♡*お家サロンpuravie* 高砂市阿弥陀町長尾179-1 http://puravie.net&nbsp…

  5. puravieランチ  4/6〜

    【puravieランチ】4/6〜*季節の5種 海老とズッキーニとエリンギのソテー 小松菜と人参のナムル たらの芽のごま味噌和え 厚揚げと菜の花のすき煮 ほたるいかと新じゃがのアヒージョ*つるつる水晶鶏*香味…

  6. キュアからケアへ

    【キュアからケアへ】病気になってから治す…は、一昔前の考え方。今は、病気になる前に治す…予防医学の時代です。puravieランチの基にある『中医学』の考え方の一つに「未病先防」があります。病気にかかりにくい体質をつくるというものです。puravieでは、食材に含まれる…

  7. 春の献立

    春はデトックスに適した季節です。冬の間に溜まった体内の毒素や老廃物を無理なく排出できるから。春が旬の食材が持つ「苦味」には、新陳代謝を促す作用もあります。食べ物は私たちの身体を作り、心を健やかに整えてくれます。puravieでは、五味五色に気をつけ、穀物、肉、野菜をバランスよく摂るよ…

  8. puravieランチ

    【本日のpuravieランチ】3月最後の冷たい雨の日。いつもの黒豆ごはんを菜の花ごはんに替えました。…

  9. puravieランチ  3/21〜

    *季節の5種 海老とトマトのイタリア風炒め煮 香味野菜の薬膳そばサラダ 厚揚げときぬさやのすき煮 春菊と本しめじの白和え 人参とレーズンのラペ*アスパラのミモザサラダ*やわらか若鶏のレモンステーキ…

  10. 薬膳とアロマのレッスン

    今日は「薬膳とアロマのレッスン」でした。薬膳は皆んなでランチを食べながら旬の野菜の効能とレシピの紹介。アロマテラピーは花粉症対策をメインに春の不調対策。旬のアスパラガスは、まさに今必要な解毒や、喉や皮膚の乾燥に効果を発揮してくれます。(春っぽくミモザサラダに)特に足腰の冷えに効果のある海…

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