お食事

  1. 「春の養生」

    今日は「薬膳とアロマのレッスン」でした。薬膳は、皆んなでランチを食べながら 旬の野菜の効能とレシピの紹介。アロマテラピーでは、花粉症対策をメインに春の不調対策とルームスプレー作りを。旬のアスパラガスは、まさに今必要な解毒や、喉や皮膚の乾燥に効果を発揮してくれます。(春っぽくミモザサラダ…

  2. せり

    植物が芽吹き始める春は 自然のエネルギーが高まるの。新陳代謝が加速しイライラしたり憂鬱になったり。青い食材は気分をすっきりさせ、血液もサラサラにします。例えば「せり」。・血の汚れを取って血液さらさらに・独特の風味が胸のつかえを取る・肝の高ぶりを抑え気持ちを安定させるpura…

  3. ミモザサラダ

    春、私がとても気になってる花、ミモザ。この花の粉っぽく青い香りは 私の心を軽く、ビタミンカラーは心を明るくしてくれるの。3月8日は イタリアでは「ミモザの日」と呼ばれ、男性が日頃の感謝の気持ちを込めて 女性にこの花を贈るそう。少し期待しながら(笑)、来週のランチの一品に「ミモ…

  4. 美肌薬膳ランチ

    昨日の「美肌教室」特別メニュー その名も「美肌薬膳」。鶏と生姜の薬膳粥。薬膳では、白い食材は肺を潤すといわれていて、美肌を作るのにとても効果があります。白木耳(白きくらげ)や松の実、豆腐、山芋、大豆、ささみ、生姜、ごま、お米だって。順子先生のレッスンのあと、みんなでいただきまし…

  5. 段々と春が近づいてますね。お客さまをお迎えする前のルーティンは、エドシーランをガンガンかけて掃除、その後 束の間の珈琲タイム。今日も高御位山は優しいなぁ〜って♡お茶とおしゃべりだけにでも どうぞいらして下さいね。*お家サロンpuravie* http…

  6. puravieランチ 2/24〜

    ※ 写真は「菜の花のわさびクリーム和え」ですが、『白和え』にかわります*:.。.【puravieランチ】2/24 〜*季節の5種 菜の花の白和え 海老のチリソース もやしとしらすのめかぶ和え 大根と玉子の生姜あんかけ…

  7. puravieランチ 2/14 〜

    【puravieランチ】2/14 〜*季節の5種 いんげんと人参の白和え 菜の花のわさび和え もらしとしらすのめかぶ和え 冬大根と海老のあんかけ 蓮根と糸こんにゃくのきんぴら*人参と胡桃のラペ*生鮭のレモンス…

  8. puravieランチ  2/1 〜

    コトコトとポットローストを蒸し煮ています。味付けは岩塩とギーのみ。素材の旨みたっぷりです♬【puravieランチ】 2/1 〜*季節の5種 人参と干しぶどうのラペ 春菊としめじの胡麻和え 蓮根と豚バラの甘酢炒め&nbsp…

  9. 冬の食べ物

    旬とは、野菜が「最も生育条件が揃った環境で育てられ、最も成熟している時期」。そんな旬に収穫した野菜たちは、味はもちろん、栄養価も最も高い状態にあります。一方、冬の私たちの身体は、温める機能が低下し、新陳代謝も衰える時期。なので、体温維持に必要なエネルギーが必要なのです。puravieでは…

  10. 薬膳美肌ランチ

    当日の献立が決まりました♬【薬膳美肌ランチ】*鶏と生姜の薬膳粥*サーモンのレモンステーキ*春菊としめじの白和え*大根と豆たちの煮込み*ひじきと蓮根のサラダ*薬膳茶*デザート(手作り杏仁豆腐)*珈琲or紅茶順子先生のハンドパワーとのコラボレーションが実現♡カラダ…

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